Корзина (0)
В корзине пусто!
Мука пшеничная мягких сортов Нувола "0" 1 кг Caputo
Мука пшеничная мягких сортов Нувола "0" 1 кг Caputo
Код товара: RF2469 Caputo

Мука пшеничная мягких сортов Нувола "0" 1 кг Caputo

В сравнение Страна: Италия

от 5 шт -5%от 10 шт -10%
Произведена из тщательно отобранных сортов пшеницы. 100% натуральная без добавок и консервантов. Уникальные и новейшие разработки позволили добиться прекрасного продукта для совершенной пиццы.

Подробное описание
277 ₽
Нет в наличии
5 шт или более 263 ₽
10 шт или более 249 ₽
Произведена из тщательно отобранных сортов пшеницы. 100% натуральная без добавок и консервантов. Уникальные и новейшие разработки позволили добиться прекрасного продукта для совершенной пиццы. Произведена из тщательно отобранных сортов пшеницы, чтоб стать идеальной базой для традиционной неаполетанской пиццы. Увеличение количества глютэна высочайшего качества позволяет получить всегда отменное тесто, стабильное и эластичное. Кроме того тщательнейшие исследования и разработки специалистов Капуто позволят Вам всегда получать идеальный конечный продукт с уникальным и традиционным вкусом.
Nuvola является 100% натуральным продуктом без использования добавок или консервантов.

Состав продукта:

Мука пшеничная мягких сортов

Условия хранения:

в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °С
Информация
Масса Нетто
1 кг
Cрок годности
12 месяцев
Регион
Кампания (Неаполь)
Тип муки
"0"
Страна
Италия
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность
350 кКал, 1485 КДж
Белки
12,5 % (±0,50)
Углеводы
71,50 % (±3,50)
Жиры
1,00 % (±0,30)
Соль
0,006 (±0,002)
Свойства муки
W (сила муки)
270-290
Клейковина сухая
12-12,5%
Эластичность P/L
0,50-0,60
Активность фермента
240-260
Зола
0,60 % (±0,05)
Влага p/p
15,50 (%)
Стабильность
8’-10’
Пищевые волокна p/p
3,00 % (±0,50)
Поглощение
60-62
Освоение
2’50”-3’00”
Кальций
24 мг
Фосфор
155 мг
Калий
145 мг
Тиамин (Vit B1)
0,28 мг
Рибофлавин (Vit B2)
0,05 мг
Ниацин (Vit PP)
1,4 мг
Логистические данные
Первичная упаковка
бумажно-целлюлозный пакет
Теги: Италия

Работая с сайтом www.food.redoro.ru, вы принимаете условия использования файлов cookies.

Более подробная информация здесь

x