Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества. Рекомендуется использовать для приготовления пасты (макаронных изделий) а так же по вкусу добавляется в тесто из муки мягких сортов. Придаст Вашему хлебу и выпечке зернистость, пышность и прекрасный золотистый оттенок.
Состав продукта:
Мука из твердых сортов пшеницыУсловия хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 15-18 °СИнформация
- Масса Нетто
- 1 кг
- Cрок годности
- 12 месяцев
- Регион
- Неаполь
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Калории
- 335 кКал
- Белки
- 13,00 % (±0,50)
- Углеводы
- 66,60 % (±3,50)
- Жиры
- 1,50 % (±0,30)
Свойства муки
- W (сила муки)
- 230 минимум
- Клейковина сухая
- 12,00 min
- Клейковина влажная
- 28,00 max
- Эластичность P/L
- 2,3 максимум
- Зола
- 0,88 % (±0,02)
- Влага p/p
- 14,50 % (±1,00)
- Пищевые волокна p/p
- 3,5 % (±0,50)
Нет отзывов об этом товаре.
Оставить отзыв
