Корзина (0)
В корзине пусто!
Мука из мягких сортов пшеницы типа 2 Грани Антики le 5 Stagioni 1 кг
Мука из мягких сортов пшеницы типа 2 Грани Антики le 5 Stagioni 1 кг
Код товара: RF1326 le 5 Stagioni

Мука из мягких сортов пшеницы типа 2 Грани Антики le 5 Stagioni 1 кг

В сравнение Страна: Италия

Grani Antichi - это мука из мягких сортов пшеницы типа "2", полученная из смеси древних национальных зерен: Verna, Autonomia, Abbondanza и Frassineto.

Подробное описание
344 ₽
На складе Купить в один клик
Grani Antichi - это мука из мягких сортов пшеницы типа "2", полученная из смеси древних национальных зерен: Verna, Autonomia, Abbondanza и Frassineto. Имеет реологические характеристики значительно ниже, чем у других видов муки, и имеет более низкое содержание белка. Адаптируется ко всем типам обработки и особенно подходит для теста, для которого требуется средне-короткое разрыхление или очень медленный и чрезвычайно точный процесс обработки. Желательно использовать немного пивных дрожжей и не слишком длинное брожения.

Состав продукта:

мука из мягких сортов пшеницы

Условие хранения:

Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °С
Информация
Масса Нетто
1 кг
Cрок годности
8 месяцев
Регион
Венето
Пищевая ценность на 100 г продукта
Белки
12 % min
Свойства муки
W (сила муки)
120 (± 20)
Эластичность P/L
0,60 (±0,10)
Зола
тип 2 max 0,95
Влага p/p
15,5 % max
Асорбация
53 % min
Стабильность
3' min
Амилограмма
800/1200 u.a.
ОПЛАТА НАЛИЧНЫМИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ
Вы можете оплатить заказ при доставке курьером
ОПЛАТА С ПОМОЩЬЮ БАНКОВСКОЙ КАРТЫ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ
Вы можете оплатить заказ с помощью банковской карты при получении.
БАНКОВСКИЙ ПЕРЕВОД
Вы можете оплатить заказ с помощью банковского перевода. Мы вышлем вам реквизиты после согласования заказа.
Курьером
Курьерская доставка по Москве в пределах МКАД - 350 руб., при заказе от 2500 рублей - БЕСПЛАТНО!
Доставка за МКАД
до 30 км до 4500 р. - 500 p.
до 30 км от 4500 р. - Бесплатно
от 30 км до 4500 р. - 500p + 30 руб/км
от 30 км от 4500 р. - Бесплатно + 30 руб/км
EMS доставка по России:
Минимальная сумма заказа: 1000 руб.
Стоимость доставки сообщит Вам менеджер.
Отправка заказов производится после полной предоплаты.
Сроки доставки: от 5 дней
Теги: Италия

Работая с сайтом www.food.redoro.ru, вы принимаете условия использования файлов cookies.

Более подробная информация здесь

x