Мука пшеничная БИО мелкого помола измельчением не содержат никаких примесей в результате органического земледелия. Мука BIO CAPUTO подходит во всех ее аспектах для употребления в пищу человеком и производится в соответствии с традиционным методом измельчения зерна пшеницы. Выращивание в БИОЛОГИЧЕСКИХ ПОЛЯХ «зернового» сырья гарантирует подлинность и безопасность пищевых продуктов.
Состав продукта:
Мука из мягких сортов пшеницыУсловия хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °СИнформация
- Масса Нетто
- 25 кг
- Cрок годности
- 12 месяцев
- Регион
- Неаполь
- Тип муки
- 0
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Калории
- 350 кКал
- Белки
- 12,0 % (±0,50)
- Углеводы
- 71,30 % (±3,50)
- Жиры
- 1,10 % (±0,30)
Свойства муки
- W (сила муки)
- 250-270
- Клейковина влажная
- > 22,00 %
- Эластичность P/L
- 0,55-0,70
- Активность фермента
- > 200
- Зола
- 0,65 % (±0,50)
- Влага p/p
- 15,5% (±1,00)
- Пищевые волокна p/p
- 3,20 % (±0,50)
Нет отзывов об этом товаре.
Оставить отзыв
